今年の春に植えたじゃがいもの収穫です。

「のりしお」に植えた「はるか」の花は紫でしたが、じゃがいもは白でした。

「うすしお」に植えた「シャドークイーン」は花は白で、じゃがいもは紫です。

残念なことに、どちらも小さいじゃがいもが目立ちます。

原因は異常な猛暑と水不足のようです。（涼しい方が良く育つ）

◎ノンフライポテトチップスの作り方

　材料：じゃがいも　食べる分だけ、塩　少々

１、じゃがいもは皮をむいてスライスする。

２、水に数分浸した後、キッチンペーパーなどで水気をとる。

３、100均などで売っている専用の台に（２）のじゃがいもを並べる。

　※大き目のお皿に重ならないように並べてもOK。加熱途中でひっくり返すこと。

４、電子レンジ600Wで5分前後加熱する。

４、水分が抜けて縮まります。

　　加熱時間が短いとふにゃふにゃ状態で、長いと焦げます。（発火するかも）

　　じゃがいもの状態を確認しながら加熱時間を調整してください。

５、袋に入れて塩をかけます。味付けは好みでどうぞ。

　　スタッフみんなで美味しく頂きました。